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香辣鸡翅


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杠岗香功夫煲仔——香辣鸡翅 

主料:山东六和鸡翅3对

调料:盐、味精、鸡精、白糖、黄酒、八角粉、十三香、老抽、生抽、蚝油、油炸辣椒面、自配料。

做法:

1.将鸡翅化冻,煮至断生,剪成小段、冷却至室温备用;      
2.加入精盐3中勺、味精1中勺、鸡精1中勺、白糖少许、黄酒2瓶、八角粉2中勺、十三香2袋、老抽6炒勺、生抽3炒勺、蚝油10中勺、炸好的辣椒面2炒勺、自配料适量,腌制1小时即成。

功夫煲仔温馨提示:

   鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。




 
 
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